L'actualité bien-être
Faites durer vos fruits et légumes !
12 novembre 2024
Les fruits et les légumes ont chacun leurs particularités …Tantôt adeptes à l’air libre, tantôt du frigo…
Quelles sont les meilleures pratiques :
La majorité des légumes et certains fruits se conservent au frais comme les courgettes, les radis, les asperges, les endives et les fruits rouges.
Moins on les lave, mieux ils se portent !
Le légume comme le fruit, moins on les touche, mieux c’est !
Car le fruit et le légume ont une flore microbienne qui les protège. Quand on les lave, on décape cette flore et on permet à d’autres flores, moins sympathiques, de s’installer, notamment les moisissures.
Et dès qu’on tranche un fruit ou un légume, il y a oxydation et il s’abîme plus vite.
A noter, les épinards et la salade se conservent mieux lavés.
Les végétaux respirent, donc, ils dégagent de la vapeur d’eau…
Astuce : placer du papier absorbant dans le fond du bac et le changer dès qu’il est humide.
Le froid est l’ennemi des tomates
La tomate n’aime pas le froid, elle perd son goût….Elle se conserve à l’air libre comme les oignons, l’ail, l’échalote, les pommes de terre, ces dernières doivent être mises à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.
Certains fruits ne peuvent se conserver ensemble
Certains fruits produisent de l’éthylène, « gaz naturel qui accélère la maturation des fruits placés à proximité qui y sont sensibles »
Les plus gros producteurs d’éthylène : Banane, poire, pomme….
Ce sera plus intéressant de les stocker seuls, sinon, les fruits sensibles à l’éthylène risquent de mûrir beaucoup plus vite , ….ex pêche, kakis, kiwi……
Belle découverte à vous !
Comment booster son SYSTEME IMMUNITAIRE ?
22 octobre 2024
L’organisme se défend en activant son système immunitaire contre les virus, les bactéries, on le compare souvent à une armée !….
On peut optimiser son système immunitaire en :
- Faisant des cures de 21 jours de légumes lactofermentés (préparés par vos soins – mode d’emploi sur le net) –> 1 à 2 cc suffisent par repas (midi et soir)
- Pratiquant une activité sportive régulière (minimum 30 minutes par jour)
- Respectant son sommeil – Le corps se régénère par le sommeil en produisant des cellules imminutaires qui aident à combattre les infections et les maladies.
Un manque de sommeil peut altérer le système immunitaire.
- Prenant le temps de ne rien faire, simplement être, apprécier l’instant présent, s’autoriser à prendre du temps pour soi.
- Quelques aliments qui renforcent votre système immunitaire :
– Ail : Antibactérien
– Gingembre : Stimulant naturel pour prévenir les infections
– Orange : Vitamine C –> l’incontournable….
– Epinards : Vitamine A, C, et Fer
– Yaourth : Probiotiques qui aident à équilibrer la flore intestinale
– Noix : Remplies de Zinc
– Brocoli : Antioxydants et Vitamine C
– Thé Vert : Les Polyphénols du thé vert ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
– Baies : Les fraises, les myrtilles et les framboises sont chargées
d’antioxydants pour lutter contre les radicaux libres.
– Curcuma : Epice anti-inflammatoire et antioxydante.
– l’Huître : Une gourmandise, pauvre en calories mais nourrissante !
Riche en protéines et en sels minéraux et vitamines, elle est une
excellente source de vitamine B12, A et D et de minéraux, tels que
le phosphore, le potassium, le sodium, le zinc et le fer. Riche en Oméga3 pour le bon fonctionnement —> système nerveux.
Vitamine D : Une action anti-inflammatoire, elle active aussi les cellules immunitaires.
Les sources : Le saumon, le thon, le maquereau, le foie de morue, les champignons, le jaune d’oeuf et les produits laitiers.
Zinc : Les aliments riches en zinc : les viandes rouges, les fruits de mer, les graines de courges, les produits laitiers.
Tout est une question d’équilibre !
« Trop de sel dans la soupe, elle n’est pas bonne, pas assez, elle n’est pas bonne ! »
Retrouvons notre instinct et croquons la vie !!
A vous lire !
ADDICTION AUX ECRANS
27 mai 2024
Le déni c’est fini !!
D’après une enquête de janvier dernier, six utilisateurs sur dix ressentent un rapport de dépendance à leur portable…
Deux utilisateurs sur trois pensent qu’ils pourraient faire des choses plus intéressantes que passer du temps sur leur portable…
Si on décide de voir la bouteille à moitié pleine, ces chiffres nous montrent que le déni c’est fini !
Nous sommes en majorité à reconnaître que cet appareil prend trop de place dans notre vie.
Du réveil au coucher, il nous accompagne, dans les relations professionnelles, amicales, à l’école et peut développer l’addiction .
Si on passait à l’action :
– en posant le téléphone, ailleurs que sur la table de nuit,
– en réglant des plages sans notifications, lors de rencontres familiales ou amicales.
Donnons nous toutes les chances pour ne perdre de vue que ces appareils sont là pour nous servir et pas pour nous asservir …!
A vous de jouer !
Une merveilleuse Année 2024 ! l’Année du changement !
8 janvier 2024
Que cette année soit remplie de projets, de joies, d’amitiés, d’amour et que la santé soit au rendez-vous !
Je vous la souhaite, douce, aimante, bienveillante, dansante, rayonnante, pleine de vie et de lumière !!
Bien à vous !
Petite info. :
L’association Ressource & Harmonie démarre l’année 2024 au :
n° 2, rue de la Croix Verte à 87260 SAINT PAUL
les coordonnées téléphoniques restent inchangées.
(15 km de Limoges)
Prenez soin de vous !
Fabienne
La gastro est de retour …!!
8 septembre 2023
Voici un remède efficace :
* Une cuillère à café d’argile verte en poudre dans un demi verre d’eau, remuer et avaler de suite après chaque selle liquide.
- Boire suffisamment
- Consommer du riz semi-complet
- Eviter les laitages, les crudités…
Tout devrait se rétablir en 48 heures.
Bien à vous !
Un remède naturel, efficace contre les moustiques …..!
8 septembre 2023
Les acides gras contenus dans l’huile de coco sont des répulsifs efficaces contre les insectes, tiques ….
J’ai moi-même pu le vérifier …et j’ai eu des retours de personnes qui l’ont testé. (efficace aussi sur vos animaux de compagnie)
Il suffit d’un peu d’huile de coco à mettre sur les parties apparentes du corps… jambes, bras… et vous êtes prêt pour une balade en forêt sans moustiques ou tiques qui vous embêtent..
Je vous souhaite une belle fin de l’été !
Bien à vous !
Connaissez-vous les vertus des graines de Chia ?
14 juin 2023
Il s’agit de petites graines originaires du Mexique et du Guatemala. Elles possèdent de nombreuses vertus. Ce fut un aliment de base des Aztèques et des Mayas et il leur permettait de rester en bonne santé.
Le mot Chia signifie « Force » en Maya.
Voici quelques vertus de ces fameuses graines :
1. Système digestif
Les graines de chia contiennent des fibres qui facilitent la digestion et permettent de réduire l’acidité de l’estomac et elles sont aussi utiles pour avoir un très bon transit.
2. Elles renforcent les os et les dents
Elles sont riches en Calcium ! Consommez 100 grammes de graines de chia dans votre alimentation quotidienne et cela répond à 20 % de vos besoins journaliers en calcium.
3. La perte de poids
La richesse en fibres des graines de chia est intéressante pour la perte de poids parce qu’au contact de l’eau présente dans le bol alimentaire elles augmentent considérablement et permettent donc une satiété plus rapide et plus longtemps.
4. Le stress oxydatif
Elles contiennent aussi de nombreux antioxydants donc cela permet d’éviter les radicaux libres qui peuvent provoquer le vieillissement cellulaire et certaines dégénérescences…
5. Excellentes pour le coeur et le cerveau
Riches en acides gras Oméga 3 ainsi qu’en magnésium, potassium, de plus, elle contiennent un flavanoïde nommé la Quercétine, qui permet de lutter efficacement contre les maladies cardio-vasculaires car elles renforcent les parois des vaisseaux sanguins et réduisent le cholestérol. Par ailleurs, ces acides gras sont aussi utiles pour un bon fonctionnement cérébral.
6. Un meilleur sommeil
Riches en tryptophane, un acide aminé capable de produire la sérotonine et la mélatonine. Ces deux hormones vous permettent de vous détendre et de trouver un sommeil récupérateur.
7. Prévenir le diabète
Elles ralentissent la vitesse à laquelle les glucides sont digérés. Donc elles permettent de réguler le niveau de glucose dans le sang.
8. Source d’énergie
Lors des moments de fatigue elles vous apportent l’énergie nécessaire.
Posologie conseillée
1 à 2 cuillères à soupe par jour avec un peu d’eau ou avec vos aliments (salade, soupe, yaourth..)
Allons dans les bois ! Cueillir l’Ail des Ours !
13 avril 2023
Vite, vite, prenons le temps d’aller cueillir les feuilles de l’ail des ours (avant fin avril) qui sont remplies de vertus toniques même un peu « coup de fouet » pour l’organisme !!
C’est plante contient de la vitamine C mais aussi elle est :
- dépurative et amincissante,
- vermifuge, combat les vers blancs, parasites de l’intestin,
- diminue le mauvais cholestérol,
- anti-hypertenseur ; diminue la pression sanguine,
- vasodilatateur des coronaires,
- freine l’agrégation des plaquettes,
- facilite la digestion et élimine l’excès de putréfaction,
- antifongique : combat les champignons comme le candida albicans,
- antibactérienne : aide à lutter contre la grippe,
- expectorante pulmonaire,
- hypoglycémiante : diminue le taux de sucre dans le sang,
- antioxydante : protège du stress oxydatif.
**Les feuilles de l’ail des ours ne doivent pas être confondues avec les feuilles de muguet et de colchique qui sont toutes deux toxiques. Pour les différencier, il suffit de frotter les feuilles entre les doigts pour s’assurer qu’elles ont l’odeur de l’ail.
A Noter : les effets de l’ail des ours peuvent s’ajouter lorsque l’on prend des médicaments anticoagulants ou hypoglycémiants.
Je vous souhaite une belle cueillette et de bons petits plats savoureux à l’ail des ours !!
Détoxiner, Revitaliser votre organisme !
9 avril 2023
La sève de bouleau fraîche permet de faire un drainage des toxines accumulées durant l’hiver et en même temps il fournit à vos cellules les minéraux dont votre corps a besoin (oligo-éléments, magnésium, calcium….) La cellule reste informée durant cette étape et cela permet à votre corps de ne pas ressentir de fatigue durant cette cure, bien au contraire !
Cette cure de sève de bouleau fraîche (3 litres) se pratique sur 21 jours :
– 15 cl tous les matin à jeûn
Vous allez vous rendre compte que vos urines vont un peu augmenter, elles auront peut être une couleur plus foncée, ces signes vous montrent que la cure agit en profondeur et que le nettoyage est en cours.
Vous pouvez vous procurer cette cure dans les magasins Bio, moins de 30 €.
Je vous souhaite à tous une belle cure de printemps !!
« AD AUGUSTA PER ANGUSTA »
31 décembre 2022
Cette citation latine était la devise de Norbert Casteret (explorateur du vingtième siècle) qui signifie :
« tant de grandes choses par des voies étroites« .
Quel que soit le chemin parcouru, large ou étroit, il faut progresser, mieux se connaître, se reconnaître, la chemin nous conduit à nous-mêmes,….
Je vous souhaite beaucoup de découvertes et d’accomplissements en 2023 ainsi qu’à vos familles et à vos proches !
Fabienne