Allons dans les bois ! Cueillir l’Ail des Ours !

13 avril 2023

Vite, vite, prenons le temps d’aller cueillir les feuilles de l’ail des ours (avant fin avril) qui sont remplies de vertus toniques même  un peu « coup de fouet » pour l’organisme !!

C’est plante contient de la vitamine C mais aussi elle est  :

• dépurative et amincissante,
• vermifuge, combat les vers blancs, parasites de l’intestin,
• diminue le mauvais cholestérol,
• anti-hypertenseur ; diminue la pression sanguine,
• vasodilatateur des coronaires,
• freine l’agrégation des plaquettes,
• facilite la digestion et élimine l’excès de putréfaction,
• antifongique : combat les champignons comme le candida albicans,
• antibactérienne : aide à lutter contre la grippe,
• expectorante pulmonaire,
• hypoglycémiante : diminue le taux de sucre dans le sang,
• antioxydante : protège du stress oxydatif.

**Les feuilles de l’ail des ours ne doivent pas être confondues avec les feuilles de muguet et de colchique qui sont toutes deux toxiques. Pour les différencier, il suffit de frotter les feuilles entre les doigts  pour s’assurer qu’elles ont l’odeur de l’ail.

A Noter : les effets de  l’ail des ours peuvent s’ajouter lorsque l’on prend des médicaments anticoagulants ou hypoglycémiants.

Je vous souhaite une belle cueillette et de bons petits plats savoureux à l’ail des ours !!